200 г мороженой стручковой фасоли;

1 луковица;

5 маринованных или солёных огурчиков;

2/3 банки консервированной кукурузы;

укроп,

молотый чёрный перец,

раст. масло,

соль по вкусу.

Фасоль отварить в подсоленной воде до готовности, воду слить, фасоль остудить. Луковицу нарезать полукольцами и ошпарить кипятком. Огурцы нарезать тонкими кружками.
Фасоль, лук, огурцы соединить и перемешать, добавить кукурузу без жидкости, измельчённую зелень укропа. Приправить солью, перцем по вкусу, полить раст. маслом и перемешать.

Автор: Жанна Кохан

источник