сливы — 3 кг

сахар — 3 кг

апельсины — 2-3 штуки

вода — 0,5 стакана

 

 

 

 

    Сливы помыть и очистить от косточек.  Поместить сливы в посуду для варки варенья,добавить воду и довести до кипения,посуду закрыть крышкой и распарить сливы на медленном огне. Распаренные сливы протереть через сито.

 

    Апельсины помыть,ошпарить кипятком,разрезать на несколько частей,удалить косточки и прокрутить апельсины,вместе с кожурой на мясорубке.

 

    Соединить сливовое пюре и прокрученные апельсины,добавить сахар и всё хорошенько размешать. Довести варенье до кипения и варить на медленном огне в течении 30-40 минут до готовности,до нужной густоты.

 

    Готовое варенье из слив с апельсинами разложить в сухие простерилизованные банки и закатать сухими прокипяченными крышками. Банки перевернуть вверх дном,укутать и оставить до полного остывания.

 

     Хранить варенье из слив с апельсинами в прохладном и темном месте.

 

zagotovkinazimy.ru