Это цитата сообщения оксяня Оригинальное сообщение
Рецепт вкусного пирога с лимонной начинкой.
Пирог с лимонной начинкой.
Предлагаю рецепт вкусного пирога с лимонной начинкой. Готовится он достаточно легко. Ингредиенты для приготовления пирога - простые, а вкус получается восхитительным, калорийность не очень высокая.
Описание приготовления:
Пирог с лимонной начинкой приготовить очень легко. Обычно приготовление занимает от 30 до 60 минут + пирогу следует дать настояться пару часиков.
Пирог получается очень красивый и вкусный. Дети при виде пирога с лимонной начинкой начинают верещать и готовы делать, что угодно - хорошо учиться, посуду мыть неделю и так далее..:)
Советую!
Ингредиенты:
- Сахар - 2 Ст. ложки (+ 4 ст. ложки для верхнего крема)
- Обычное печенье -300 гр
- Маргарин -100 гр
- Яичный желток - 4 Штуки
- Лимон -1 шт
- Цедра лайма - 2 Штуки
- Сгущенное молоко -1 банка
- Яичный белок - 4 Штуки
Количество порций: 5
[показать] Печенье сильно крошим.
[показать] Затем к печенью добавляем маргарин и 2 столовые ложки сахара. Хорошенько перемешиваем до однородной массы.
[показать] Получившееся тесто выкладываем в форму для пирога и формируем основу. Отправляем в духовку на 10 минут запекаться при температуре в 180 градусов. Основа должна красиво зарумяниться.
[показать] В миксере или блендера хорошенько взбиваем сгущенное молоко с 4 желтками.
[показать] Пока начинка взбивается, выдавливаем лимонный сок и натираем цедру лаймов.
[показать] Добавляем сок лимона и цедру лайма в сгущенку и продолжаем вымешивать начинку.
[показать] Загустевшую массу выливаем на основу.
[показать] И отправляем запекаться в духовку минут на 10-15 минут.
[показать] Белки хорошенько взбиваем. Около 7-10 минут. Постепенно подсыпаем сахар. Выкладываем на пирог и запекаем в духовке около 7-10 минут. Затем пирог оставляем остывать при комнатной температуре, а затем убираем настаиваться в холодильник.
[показать] Приятного аппетита! :)
Источник: http://povar.ru/recipes/pirog_s_limonnoi_nachinkoi-10944.html