Гарисе

Гарисе – это восточная сладость, которую очень часто готовят в Иордании и других арабских странах. В виду того, что многие очень полюбили эти сладости, например, на отдыхе, то стараются готовить их и дома. Конечно, точный вкус гарисе вряд ли удастся передать каждой хозяйке, но приготовить вкусный десерт для своих близких людей – легко. Для этого десерта лучше использовать миндаль. На крайний случай подойдет обычный арахис или грецкие орехи. Вкус самого десерта не поменяется, конечно, но акцент на орешке будет другой.
Кухня: Арабская.

Категория: сладости.

Ингредиенты

• кокосовая стружка – 0,5 стакана
• манная крупа – 0,7 стакана
• сливочное масло – 20 г
• сахарный песок – ¼ стакана
• кефир – 0,7 стакана
• разрыхлитель (или сода) – ½ ч. ложки
• грецкие орехи (но лучше миндаль) – 10-12 шт

для сиропа:

• сахар – 0,5 стакана
• вода – 1/3 стакана
• ванильный сахар – 2 пакетика.

Подробнее →