400 г черешни,
1 ст. без горки просеянной муки,
2 яйца,
1/3 ст. сахара,
140 мл молока.

Форму для выпечки диаметром 26 см смазать сливочным маслом и выложить на нее черешню без косточки в один слой.
Взбить яйца с сахаром, добавить муку, затем молоко. Тесто должно быть немного гуще, чем для блинов. Вылить его в форму с черешней. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке.

[700x525]