Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Хрустящий завтрак с яблоками, грушами и клубникой. РЕЦЕПТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ

[500x333]
Вместо семечек можно добавить дробленые орехи.

Ингредиенты:

300 г замороженной клубники
1 апельсин
1 яблоко
1 груша
1/4 небольшого корня имбиря
50 г охлажденного сливочного масла
горсть семян подсолнечника
горсть тыквенных семечек
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки хлопьев 4 злака
2 ст. ложки растертого льняного семени
1 ст. ложка жидкого меда
1 ст. ложка с горкой муки
Способ приготовления:

1 Духовку предварительно разогреть до 190°С.
2 Клубнику разморозить (сок сохранить!).
3 Имбирь почистить и натереть на мелкой терке (должно получиться около 1 ч. ложки).
4 Цедру апельсина натереть на мелкой терке, отжать из него сок.
5 Яблоко и грушу, удалив сердцевину, нарезать небольшими кусочками.
6 В небольшой кастрюле соединить имбирь, апельсиновый сок и цедру, мед, яблоко и грушу. Поставить на небольшой огонь, через минуту добавить клубнику с соком и томить 3–4 минуты, периодически помешивая.
7 Масло порезать небольшими кубиками.
8 Добавить к маслу муку, хлопья, льняное семя и измельчить в блендере в крошку.
9 Соединить с тыквенными и подсолнечными семенами, добавить сахар и перемешать ложкой.
10 В глубокую форму для выпечки выложить фруктово-клубничную массу, присыпать льняной крошкой и равномерно ее распределить.
11 Поместить форму в разогретую духовку на 45 минут.


[700x210]