Аппетитное печенье к чаепитию готовится очень просто!



Для приготовления "конвертируемого" печенья нам понадобится:



• стакан творога;

• примерно стакан муки;

• треть стакана сахара;

• половина чайной ложки соды, гашенной уксусом;

• горсть изюма;

• щепотка соли;

• сахарная пудра.



Рецепт "конвертируемого" печенья:

Смешиваем сахар с мукой и творогом (при необходимости добавляем столько муки, сколько понадобится для того, чтоб тесто отставало от стола), добавляем соду с уксусом и соль, изюм. Вымешиваем тесто. Режем тесто на квадраты 10 на 10 примерно. Дальше так: складываем квадрат пополам, немного прокатываем, снова пополам и опять прокатываем и так столько раз – сколько сможете. Прокатывать нужно так, чтобы слои друг к другу прилипли, но не стали одним слоем…



Складываем конвертики на промасленную пекарскую бумагу на противень и выпекаем в разогретой духовке 15 минут. Достаем, остужаем, посыпаем пудрой.



Приятного чаепития!
[448x299]