Вкуснейшее домашнее сгущенное молоко! По этому рецепту делаю сама сгущенку и делают мои друзья. Готовится с первого раза, получается при любой мощности хлебопечки.
В ведерко хлебопечки влить молоко, добавить сахар и сухое молоко.
Выставить режим "Джем" - у меня 1 ч. 20 мин. Получится жидковатая смесь цвета кофе с молоком.
Перелить в полулитровую банку (получится где-то 400 г). Дать остыть и поставить в холодильник. Если поставите вечером, утром сгущенное молоко уже будет той же консистенции, что и магазинное. Отличается только цветом.
Серия сообщений "хлебопечка":
Часть 1 - Хлеб в хлебопечке
Часть 2 - Необычайно вкусный черный хлебушек,похож на Бородинский!
...
Часть 6 - Дрожжевой белый хлеб
Часть 7 - Горчичный хлеб в хлебопечке
Часть 8 - Сгущенка в хлебопечке
Часть 9 - Чесночный хлеб в хлебопечке