Ликер из крыжовника
21-07-2016 11:24
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Ликер из крыжовника
«Cеверный виноград» — так еще называют крыжовник в народе. Богатейшая копилка полезных веществ — эта ягода.
Домашний ликер из крыжовника я делаю давно и очень надеюсь, что этот рецепт пригодится многим.
Измельчаем очищенный крыжовник и складываем его в широкую миску. Заливаем спиртом по уровню перетертого крыжовника и оставляем постоять 8 дней, обязательно плотно накрыв.
Затем аккуратно отжимаем через ткань, чтобы получить чистый сок.
Полученный сок смешиваем с сиропом, приготовленным из 1 кг сахара и 0,5 литра воды.
Затем разливаем в бутылки.
Чем дольше стоит ликер, тем ароматнее он становится.
На фотографии ликер, приготовленный из зеленого крыжовника в 2014 году, за год он приобрел янтарный оттенок.
В зависимости от цвета ягоды сироп будет разного оттенка, ну а вкусы будут различаться очень сильно.
Количеством сиропа можно изменять крепость напитка по своему усмотрению. Ну и любой компонент ликера при приготовлении лучше не доложить, чтобы можно было легко исправить.
Можно использовать также коньяк и водку для заливки ягод.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Ликер из крыжовника
http://www.7dach.ru/Makta/liker-iz-kryzhovnika-402...=email&utm_campaign=actual
Автор статьи: Makta (Татьяна, Судиславль)
Домашний ликер из крыжовника я делаю давно и очень надеюсь, что этот рецепт пригодится многим.
Измельчаем очищенный крыжовник и складываем его в широкую миску. Заливаем спиртом по уровню перетертого крыжовника и оставляем постоять 8 дней, обязательно плотно накрыв.
Затем аккуратно отжимаем через ткань, чтобы получить чистый сок.
Полученный сок смешиваем с сиропом, приготовленным из 1 кг сахара и 0,5 литра воды.
Затем разливаем в бутылки.
Чем дольше стоит ликер, тем ароматнее он становится.
На фотографии ликер, приготовленный из зеленого крыжовника в 2014 году, за год он приобрел янтарный оттенок.
В зависимости от цвета ягоды сироп будет разного оттенка, ну а вкусы будут различаться очень сильно.
Количеством сиропа можно изменять крепость напитка по своему усмотрению. Ну и любой компонент ликера при приготовлении лучше не доложить, чтобы можно было легко исправить.
Можно использовать также коньяк и водку для заливки ягод.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Ликер из крыжовника | Люда_золушка - Дневник Люда_золушка |
Лента друзей Люда_золушка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»