Когда готовишься к приходу гостей или хочешь удивить своих близких чем-то вкусным и оригинальным, начинаешь мысленно перечислять самые разнообразные блюда аппетитные на вид и на вкус. Хочется приготовить что-то очень пикантное, но не нарочито сложное. Одним из таких необычных рецептов является КУРИНЫЙ РУЛЕТ с печенью и сыром.                                                                                                                                                                                                                 

                                                                                                                                                                                                                                                                   Впереди череда праздников и долгие выходные с домашними, этот рулет можно и к новогоднему или рождественскому столу подать, и приготовить впрок.





















куриная грудка весом 1-1,3 кг



200 грамм куриной печени



100 грамм сыра



соль, перец

майонез





Печень поджарить на растительном масле, посолить, поперчить.



Мясо отделить от костей, немного отбить, посолить, поперчить.



Сыр натереть на крупной терке.



Выложить печень и сыр на мясо.



Свернуть рулет, перемотав ниткой, немного смазать майонезом. Запекать при температуре 180 градусов 35-40 минут.



источник