А какой он сочный! Смотрится празднично и вкус соответствующий!

[показать]

Ингредиенты:

Для омлета:

• 3 яйца
• 100 г сыра
• 100 г майонеза
• 1 ст.л. манки

Для начинки:

• 350 г куриного фарша
• 2 луковицы
• соль, перец

Приготовление:

1. Омлет:
Яйца, майонез, сыр (натертый на терке), манку положить в миску и перемешать до однородности.
2. Начинка:
Лук нашинковать и поджарить до прозрачности на растительном масле, измельчить в блендере. Соединить фарш, лук, соль и перец. Хорошо перемешать. Противень застелить бумагой и смазать растительным маслом . Вылить тесто.
Печь при 180 градусах до зарумянивания. Убрать бумагу . Распределить фарш по всей поверхности омлета. Свернуть рулет. Обернуть рулет фольгой.
Печь при 180 градусах 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет.
Нарезать и можно кушать горячим или холодным.

Приятного аппетита!