Ингредиенты:


Помидоры — 1,5 кг

Баклажаны — 1 кг

Сладкий перец — 1 кг

Лук репчатый — 500 г

Морковь — 150 г

Растительное масло — 100 мл

Сахар — 50 г

Уксус — 50 мл

Соль — 50 г

Чеснок — 1 головка

Острый перец — 1 шт.

Перец черный молотый — 1 ч. ложка




Приготовление:


1. Овощи почистить. Баклажаны порезать кружочками, а сладки