Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Коврижка «Воздушная»

[437x169]Для коврижки «Воздушной» требуется:

* 3 ст. муки,
* 3 ст. л. любого варенья,
* по 1 ст. сахара и горячей чайной заварки,
* 0,5 ст. растительного масла,
* по 1 ч.л. гранулированного кофе и соды, погашенной лимонной кислотой.

Приготовление коврижки «Воздушной»:

1. Смешать сахар, варенье и масло, влить заварку, процеженную через сито. Добавить кофе, соду, постепенно всыпать муку.
2. Хорошо перемешать, выложить тесто в форму, смазанную маслом, и выпекать в разогретой до 200 град, духовке до готовности (проверять зубочисткой).
3. Первые 20 мин. духовку не открывать (коврижка в середине осядет). По желанию в тесто можно добавить цукаты или сухофрукты.
Т. Арефьева

[366x30]