ХРУСТЯЩАЯ ЖАРЕНАЯ КУРОЧКА

Ингредиенты:
[показать] Курица (2 бедра, 2 голени, 2 крыла, 4 куска филе грудки)
[показать] Масло для жарки
Маринад:
[показать] пахта - 2 чашки
[показать] сметана - 1 чашка
[показать] дижонская горчица - 1/4 чашки
[показать] соль - 1ст.л.
[показать] черный молотый перец - 2ч.л.
Панировка:
[показать] мука - 2,5 чашки
[показать] чеснок сушеный - 2ч.л.
[показать] горчица - 2ч.л.
[показать] паприка - 2ч.л.
[показать] соль - 1ст.л.
Приготовление:
1.Все ингредиенты для маринада смешать, уложить в него курицу и убрать в холодильник на несколько часов.
2.Все ингредиенты для панировки смешать.
3.Обвалять курицу в панировке и разложить на решетке (это даст излишкам панировки обыпаться).
4.Обжарить куски курицы на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
5.Разложить курицу на противне и доготовить в нагретой до 200градС духовке 10-12 минут.
Кулинарные хитрости
Приятного аппетита!