Сегодня мы вам представим 2 оригинальных рецепта ликёров из персиков и абрикосов, которые пили ещё аристократы в средневековой Италии.



Ингредиенты:

Персиковый Ликёр:

Персики - 500 гр.
Косточки персика - 2 шт. (1 целая, 1 расколотая)
Спирт - 500 мл. (Или водка - 800 мл.)
Сахар - 210 гр. (Для ликёра с водкой - 150 гр.)
Вода: для спирта - 180 мл. Для водки - 100 мл.

Абрикосовый Ликёр:

Абрикосы желтые - 500-600 гр.
Гвоздика - 2 шт.
Спирт - 500 мл. (Или водка - 800 мл.)
Сахар - 210 гр. (Для ликёра с водкой - 150 гр.)
Вода: для спирта - 180 мл. Для водки - 100 мл.

Источник