Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение

Легкий воздушный ДЕСЕРТ

Цитата сообщения Елена_Евграфова

Легкий воздушный ДЕСЕРТ





Залить 1 п. (10 г) желатина 50 мл холодной воды, через 10 минут нагреть, помешивая, до растворения желатина. До кипения не доводить!



Сахар 100 г перемешать с 1 п. (45 г) клубничного (или любого другого) желе и залить 150 мл кипятка, размешать до полного растворения сахара и желе.



Добавить желатин, перемешать и остудить до комнатной температуры.



Взбивать массу примерно 15-20 минут миксером.

[640x480]



Выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки, разровнять. У меня форма 21х21 см.

Поставить в прохладное место на ночь.

Присыпать рабочую поверхность сахарной пудрой, перевернуть застывшую массу и разрезать ножом.

вот результат:

[384x288]

[384x288]

[384x288]