БЫСТРЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ 🎂

 

[показать]

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

Для бисквита:

● 350 г. сгущённого молока,

● 2 яйца,

● 125 г. пшеничной муки,

● 25 г. какао,

● 1 ч. л. соды.

 

Для крема:

● 500 мл молока,

● 150 г. сахара,

● 1 яйцо,

● 70 г. муки,

● 25 г. какао.

 

Для глазури:

● 150 г. шоколада,

● 75 мл сливок 35% жирности.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. Яйца взбить миксером до пышной светлой массы, добавить сгущёнку и соду, перемешать.

3. Всыпать муку с какао и перемешать (не взбивать).

4. Вылить тесто в смазанную сливочным маслом среднюю форму для выпекания и поставить выпекаться на 25 минут.

5. Яйцо взболтать, смешать с молоком и мукой.

6. Поставить на маленький огонь и варить, постоянно помешивая, до загустения.

7. Добавить какао и хорошо перемешать. Дать остыть.

8. Остывший бисквит разрезать на три коржа.

9. Промазать коржи кремом, собрав торт и убрать в холодильник минимум на 6 часов.

10. Шоколад растопить в сливках на маленьком огне и сразу же облить им шоколад.