КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 1 кг картофеля

● красный и черный молотый перец

● 2 столовых ложки муки

● 1 яйцо

● соль

● растительное масло

● зелень

● 2 столовых ложки сливочного масла

● сметана

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель почистить, залить водой, присолить, сварить. Приготовить пюре. Затем добавить в приготовленное пюре яйцо, сливочное масло, поперчить. Все смешать. Еще из теплого пюре сформировать шарики, обвалять их в муке. В сковородку налить растительного масла в большом количестве, подогреть его, поджарить в нем шарики до образования золотистой корочки. Выложить на плоское блюдо, присыпать порезанной зеленью. Приятного аппетита!