Творожная запеканка "Мороженое"

[показать]

Запеканка легка в приготовлении, кушать лучше холодной, т.к. она становится похожа на мороженное - нереально вкусно!

 

Для теста:

- 100 гр слив. масла,

- 2 ст. муки.

Начинка:

- 500 гр творога (лучше пожирнее),

- 3 яйца,

- 1 ст. сахара,

- ванилин,

- 0,5 ч.л. соды (не гасить).

 

Порубить мелко сливочное масло и смешать с мукой до крошки, разделить на 2 части. Одну часть выложить в форму, затем начинку: яйца взбить с сахаром, добавить ванилин, соду, творог и вылить на тесто, затем накрыть второй половиной теста. Выпекать 30-40 мин. при температуре 190-200 град.

Приятного аппетита!