Тесто: 0,5 л кефира 200 гр сметаны 0,5 ч.л. соли 1 ст.л. сахара 10 гр разрыхлителя мука сколько возьмет тесто, оно должно получится очень мягким,даже может немножко липнуть к рукам. Начинка для беляшей: Фарш свинина+говядина+много мел...