Яйца и сахар соединить, взбить миксером или венчиком, пока сахар не растворится.

Добавить мягкое масло, апельсиновый сок (100 мл) и цедру апельсина (1 ч.л.). Перемешать.

Просеять муку и разрыхлитель, снова перемешать.

Разложить тесто в формочки.

Выпекать апельсиновые кексы при температуре 170-180 градусов до румяного цвета (примерно 10-13 минут, в зависимости от вашей духовки).

Приятного чаепития!