Рассольник с перловкой на зиму
12-06-2021 12:09
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рассольник с перловкой на зиму
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рассольник с перловкой на зиму
Уже несколько лет закатываю рассольник по вашему рецепту. Я его обожаю. Муж просит две порции закатывать. Прям палочка-выручалочка. И очень вкусно. Даже дети любят суп из этой заготовки. Советую Всем брать на заметку.
Ингредиенты:
Огурец (свежий) — 3 кг
Помидор — 1,5 кг
Лук репчатый — 1 кг
Морковь — 1 кг
Крупа перловая — 500 г
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Уксус (9%) — 0,5 стак.
Вода — 0,5 л
Масло растительное — 0,5 стак.
Рассольник с перловкой на зиму. Пошаговый рецепт
- Огурцы вымойте и нарежьте кубиками.
- Морковку натрите на терке, лук нарежьте полукольцами.
- Помидоры обдайте кипятком и очистите от кожуры. Нарежьте мелко. Можно пропустить через мясорубку.
- Перловку хорошо промыть. Я еще обдаю кипятком.
- Помидоры вылить в кастрюлю, добавить соль, сахар, воду и растительное масло.
- Поставьте на огонь.
- Добавьте в томатную массу перловку, огурцы, лук и морковь.
- Перемешайте и тушите с момента закипания 20 минут.
- Затем влейте уксус и тушите еще 10 минут.
- Горячую массу разложите по чистым стерилизованным банкам, закатайте крышками и укутайте до полного остывания. Такая заготовка рассольника отлично хранится в квартире.
Когда зимой готовите рассольник, просто сварите бульон, добавьте картофель, а затем содержимое банки и все! Очень вкусно получается!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рассольник с перловкой на зиму | Emist - Дневник Emist |
Лента друзей Emist
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»