Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт "Шоколадка": невероятно простой и быстрый рецепт, который выручает в нужный момент
Хочу предложить вам достаточно простой, но невероятно удачный рецепт домашнего тортика на основе шоколадного бисквита. Готовить торт очень быстро, не нужно долго ждать - можно сразу есть. И продукты все - достаточно простые и бюджетные!
Коржи
- мука 1 стакан( 220мл)130 г
- сахар 1 стакан 200 г
- кефир 2,5 % 1стакан 220 г
- яйца 2шт.
- разрыхлитель 1,5 ч.л.
- сода 1/4 ч.л.
- растительное масло без запаха 3 ст.л.
- какао 3 ст.л.
- соль щепотка ( маленькая)
Крем
- сметана ( отвешенная ) 600 г
- ванильный сахар 1 пакетик 10 г
- сахар 3/4 стакана 150 г
Яйца взбиваем с сахаром и солью до густой пены.
Добавляем стакан кефира.
Просеиваем муку и какао.
Добавляем соду, разрыхлитель и растительное масло. Замешиваем тесто.
Выпекаем бисквит в духовке 40-45 мин при 180 гр.
Для крема взбиваем густую сметану с сахаром. Отлично также подойдет любой другой крем, например заварной или на основе сгущенки.
Срезаем с бисквита верхнюю корочку и разрезаем корж на 2 части.
Промазываем коржи кремом, в том числе по бокам.
ШАГ 9: Обсыпаем торт крошкой из срезанной бисквитной корочки и украшаем по желанию.
