• Авторизация
Дневник Татьяна_Лопухова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пирог с курицей от Юлии Высоцкой - просто "картина с маслом" 05-06-2019 11:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог с курицей от Юлии Высоцкой - просто "картина с маслом"

Рецепт нашла в журнале "ХлебСоль". Как только прочитала поняла - это мое! И сытно, и не особо жирно и так красиво и аппетитно! В результате сомневаться я даже не имела права - конечно же, это вкусовая бомба! Такое интересное сочетание творога, курицы и овощей - пирог становится невероятно сочным и нежным!

165515-ed4_wide (580x450, 220Kb)

146502098_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
 

 
большие куриные филе (у меня 1 крупная грудка на косточке)
2 шт.
цукини
2 шт.
творог
300 г
сыр
100 г
яйцо
2 шт.
сливки
100 мл
мука
2 ст. л.
луковица
большая
чеснок
по вкусу
масло растительное
по вкусу
тимьян
по вкусу
специи
1 г
 

146502099_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

 
Куриное мясо отварить и мелко нарезать.
Куриное мясо отварить и мелко нарезать.
Лук нарезать полукольцами, чеснок нарубить, 1 цукини тоже нарезать на небольшие ломтики.
Лук нарезать полукольцами, чеснок нарубить, 1 цукини тоже нарезать на небольшие ломтики.
 
Разогреть 2 ст. ложки оливкого масла, обжарить пару минут лук с чесноком.
Разогреть 2 ст. ложки оливкого масла, обжарить пару минут лук с чесноком.
 
 
Добавить цукини и тушить все вместе 10 минут.
Добавить цукини и тушить все вместе 10 минут.
 
Яйца взбить с солью венчиком.
Яйца взбить с солью венчиком.
 
Добавить творог, сливки, муку и 1/2 тертого сыра, все размешать как следует.
Добавить творог, сливки, муку и 1/2 тертого сыра, все размешать как следует.
 
Добавить обжаренные овощи и курицу. Посолить и поперчить и все вместе размешать.
Добавить обжаренные овощи и курицу. Посолить и поперчить и все вместе размешать.
 
Разъемную форму смазать маслом и присыпать мукой (этот пирог можно подавать и в обычной форме для запеканок). Выложить в нее нашу смесь.
Разъемную форму смазать маслом и присыпать мукой (этот пирог можно подавать и в обычной форме для запеканок). Выложить в нее нашу смесь.
 
Присыпать тимьяном и еще немного поперчить.
Присыпать тимьяном и еще немного поперчить.
 
Сверху разложить кружочки цукини (второй цукини мы режем на кружки 0,5 см), посыпаем все второй половиной сыра и отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах.
Сверху разложить кружочки цукини (второй цукини мы режем на кружки 0,5 см), посыпаем все второй половиной сыра и отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах.
 
Затем я увеличила температуру до 220 градусов и подпекла еще 10 минут на самом верху духовки! Получилась вот такая суперская корочка!
Затем я увеличила температуру до 220 градусов и подпекла еще 10 минут на самом верху духовки! Получилась вот такая суперская корочка!
 

                                                     Пирог с курицей от Юлии Высоцкой

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирог с курицей от Юлии Высоцкой - просто "картина с маслом" | Татьяна_Лопухова - Дневник Татьяна_Лопухова | Лента друзей Татьяна_Лопухова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»