Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Картофель "по-французски" на сковороде.
Время приготовления: 50 минут
Порций: по желанию
Вам потребуется:
- свинина
- картофель
- лук и чеснок
- соль
- перец
- помидор
- сыр
- зелень
Как готовить:
[604x403]
1. Свинину (мясо в общем-то можно взять любое) режем тонкими кусочками и быстро обжариваем с небольшим количеством растительного масла на большом огне.
[604x403]
2. Добавляем резанный дольками картофель. Обжариваем минут 10-15 на большом огне без крышки, периодически перемешивая.
[604x403]
3. Добавляем лук и немного мелкопорезанного или раздавленного чеснока.
[604x403]
4. Солим, перчим. Жарим ещё минут 5, перемешиваем, солим, перчим.
5. Когда картофель уже почти готов, кладем сверху порезанный дольками помидор (присолить чуть), засыпать тертым сыром и накрыть крышкой. Готовить пока сыр не растает!
[604x403]
Посыпать зеленью и готово.
Приятного аппетита!