Форма 26 см

Тісто:

3 жовтки

125 гр цукру

0,5 п маргарину

300 гр муки

4 ст л сметани

1 ст. л порошку до печива

 

Жовтки збити з цукром, муку і порошок розтерти в крихту з маргарином. Додати

сметану, замісити тісто, покласти в холодильник на 20 хв. 1/3 тіста покласти в морозильник.

 

Форму вистелити пергаментним папером. Дно і борти викласти тістом.

 

Сирна маса:

600-700 гр домашнього сиру змолоти

3 жовтки

100 гр розтопленого масла

3/4 ст цукру

1 пак. ванільного цукру

2-3 ст л манної крупи

50 гр меленого маку

1 ст л порошку до печива

1 ванільний пудинг ( в порошку)

3 збиті білки

Верх затерти тістом з морозильника, посипати цукром.

Випікати 1 год при температурі 170 гр

http://ok.ru/profile/552474954613/album/594665548149/804954870133