Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Кокосо — шоколадные конфеты

[292x439]Шоколадный слой:
100 г печенья
50 мл бутилированной воды
2 ст. л. какао-порошка или кэроба

Кокосовый слой:
40 кокосовой стружки
40 г сливочного масла*
40 г сахарной пудры

1. Печенье измельчить в блендере, как можно мельче, добавить какао, воду и тщательно перемешать, должна получиться пластичная масса.
2.Для кокосового слоя тщательно перемешать стружку, размягченное сливочное масло, сахарную пудру, лучше всего сделать это в блендере, измельчить сначала кокосовую стружку, а потом добавить остальные ингредиенты.
3. Застелить рабочую поверхность пленкой или бумагой для выпечки, распределить по ней шоколадную массу ровным тонким слоем в виде прямоугольника размером 19 на 22 см, примерно.
4. Нанести на шоколадный слой кокосовый крем, разровнять. С помощью пленки или бумаги свернуть рулет, начиная с более узкой стороны, положить на плоскую поверхность швом вниз, накрыть пленкой, убрать в холодильник минимум на 1 час.
Перед подачей нарезать на небольшие конфетки-рулетики.
[398x599]
http://www.zolotieruchki.net/?p=987#more-987www.zolotieruchki.net