Праздничный слоеный желейный тортик. Рецепт от Анны Федотовой

Слоёный желейный тортик с необычным, нежным вкусом! Да ещё и витаминный! Белое желе – ряженково-лимонное, оранжевое – яблочно-облепиховое.





Оранжевое желе (стакан у меня ёмкостью 250 мл):
3 стакана воды
25 г желатина
¾ стакана сахара
цедра 1 лимона (её удобно снимать ножом для чистки овощей)
500 г яблочной кожуры (я, когда чищу яблоки для салата или