Продукты:

Молоко – 2 л.
Сметана – 400 г.
Яйцо – 6 шт.
Соль – 2 ст. л. ( без горки)
Зелень – 1 пуч.
Приготовление:

В кастрюлю выливаем все молоко, добавляем соль и ставим кипятить.

Пока молоко закипает сметану выкладываем в емкость, добавляем яйца и все хорошо перемпешиваем, до однородной массы.

Как только закипит молоко вливаем тонкой струйкой яично-сметанную массу в молоко, постоянно помешивая, и варим до образова