[1000x667]

Филе индейки очень вкусное и диетическое мясо. Но оно часто получается суховатым. Этот рецепт я нашла случайно и решила приготовить. Результатом осталась очень довольна! Отбивные получились сочные и вкусные. Я не ожидала, что морковь и индейка настолько сочетаются… Даже на утро холодную отбивнушку я съела с большим удовольствием.  В общем, пробуйте и Вы полюбите это легкое блюдо.

[667x1000]

 

Одна порция: 1/4 (180 г) • Питательные пункты: 5 пп • Калории: 229.7 • Жиры: 5 г • Белки: 34.2 г • Углеводы: 7.6 г • Волокна: 2.1 г; Количество порций: 4

Нам понадобится:

• Филе индейки — половинка (650г);
• Морковь — 4 средние шт (350-400г);
• Чеснок — 2-3 зубчика (10г);
• Майонез низкой жирности — 2 столовые ложки (50г);
• Соли и перец — по вкусу;
• Растительное мало — для смазывания формы.

Приготовление:

Разогреваем духовку до 200С градусов.

Морковку чистим и  трем на средней терке:

[1000x667]

Чеснок чистим и через чесночницу выжимаем на морковку:

[667x1000]

Добавляем майонез и перемешиваем. Пробуем, при необходимости, солим. Лучше чтобы майонез был густой:

[667x1000]

Филе индейки режем на отбивные:

[1000x667]

Отбиваем с двух сторон:

[1000x667]

Солим и перчим с двух сторон:

[667x1000]

Берем форму. Тут есть одно правило, чтобы отбивные из филе индейки получились сочными, они должны плотно лежать друг к другу, чтобы готовились в собственном соку. То есть, выбирайте форму по размеру отбивных. Смазываем маслом и выкладываем наши отбивные:

[667x1000]

Сверху выкладываем морковку:

[667x1000]

Ставим в разогретую духовку до 200С градусов и выпекаем 35-40 минут:

[667x1000]

На гарнир у меня была гречка. Получилось очень вкусно!

[1000x667]

Индейка сочная, а морковка так дополняет ее! Приятного аппетита!

[1000x667]

 

Краткий рецепт: Отбивные из филе индейки с морковью в духовке - 128 ккал

Рецепт приготовления:

• Морковку чистим и трем на средней терке. Чеснок чистим и через чесночницу выжимаем на морковку. Добавляем майонез и перемешиваем. Пробуем, при необходимости, солим. Лучше чтобы майонез был густой.
• Филе индейки режем на отбивные. Отбиваем, солим и перчим с двух сторон.
• Берем форму. Тут есть одно правило, чтобы отбивные из филе индейки получились сочными, они должны плотно лежать друг к другу, чтобы готовились в собственном соку. То есть, выбирайте форму по размеру отбивных. Смазываем маслом и выкладываем наши отбивные. Сверху выкладываем морковку.
• Ставим в разогретую духовку до 200С градусов и выпекаем 35-40 минут.
• На гарнир у меня была гречка. Получилось очень вкусно! Приятного аппетита.

Пищевая ценность на 100 гр.		Суточная потребность
Энергетическая ценность (ккал)	127.6	Энергетическая ценность (%)	5.1
Белки (г)	19	Белки (%)	22.4
Жиры (г)	2.8	Жиры (%)	2.8
Углеводы (г)	4.2	Углеводы (%)	1.1
Пищевые волокна (г)	1.2	Пищевые волокна (%)	4
Питательные пункты	3