А Вы знаете, что кисломолочные продукты – природное лекарство для организма?
Многие врачи пришли к единому мнению, что если постоянно употреблять кисломолочные продукты, то можно не только укрепить иммунитет, но и продлить жизнь. Кроме того, Вы улучшите аппетит и успешно выведете из организма шлаки и токсины.
~~~
"Молоко отчасти и возбуждающее средство, я пока никому не могу дать совет отказаться от него."
(Махатма Ганди)
~~~
Кефир – польза в чистом виде
Кефир известен издревле. Его получают методом смешанного брожения: кисломолочного и спиртового. Для его приготовления используют кисломолочные грибы, стрептококки, палочки и дрожжи.
Организмом кефир усваивается быстро, также он легко утоляет голод. Полезно его употреблять при анемии и плохом аппетите. Кефир незаменим при восстановлении организма после тяжелых заболеваний. Часто его используют для похудения и выведения излишков жидкости. Но аккуратнее при употреблении кефира стоит быть людям с высокой секрецией желудка.
Кумыс: от древности до наших дней
Кумыс носит название богатырского напитка. Особенно он популярен у южных народов. Изготавливается он из молока кобылиц. Напиток активно помогает при туберкулезе, заболеваниях ЖКТ и сердца. Считается, что он неплохо влияет на нервную систему и восстанавливает метаболизм.
Простокваша – в ней сила наша
Простокваша получается из молока, которое прокисает естественным образом. Она очень полезна для работы кишечника и помогает в устранении запоров. Также она вылечивает бронхиты.
Ацидофильное молоко: отрада для организма
Ацидофильное молоко получают сквашиванием с ацидофильными палочками, которые уничтожают микробы в кишечнике, способствующие гниению. Им можно улучшить работу печени и желудка.
Подводим итог
Помимо названных, существуют и другие кисломолочные продукты – йогурт, ряженка, сыворотка и т. д. Каждый из них будет способствовать отличному самочувствию и крепкому здоровью.