Свиные ребрышки в чесночно-медовой глазури
04-01-2017 17:13
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Лаурита_сказочница Оригинальное сообщение
Свиные ребрышки в чесночно-медовой глазури
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Лаурита_сказочница Оригинальное сообщение
Свиные ребрышки в чесночно-медовой глазури
источник: carina-forum.com
500 г свиных ребрышек (мясных)
1-2 ст.л. растительного масла
МАРИНАД
50 мл жидкого меда
1 ч л молотой паприки
1 головка чеснока
2 ст. л. соевого соуса Light
50 мл белого сухого вина
50 мл л воды
соль, черный перец (по вкусу)
Очистить чеснок и разрезать зубчики на половинки.
В небольшой посуде мешать все ингредиенты для глазури и взбить венчиком до однородной консистенции.
Выложить ребрышки в стеклянную посуду (пластиковый пакет) залить маринадом, добавить чеснок, накрыть и поставить на 30-40 минут в холодильник.
Вынуть мясо и чеснок из маринада, обсушить бумажным полотенцем. Разогреть сковороду с 2 ст.л. растительного масла. На среднем огне обжарить ребрышки с двух сторон почти до готовности. Выложить мясо в огнеупорную посуду.
Разогреть духовку до 225ºC
Обжарить чеснок на небольшом количестве растительного до золотистого цвета. Добавить в сковороду маринад от мяса, довести до кипения. Уменьшить нагрев и, помешивая, продолжать готовить пока маринад слегка не загустеет. Полить ребрышки глазурью и поставить в духовку на 7-10 минут.
Используя базовый рецепт, свиные ребрышки можно заменить говяжьими, либо цыпленком, утиной грудкой, свиными котлетами на косточке или любым другим мясом по вкусу. В этом случае время запекания зависит от сорта мяса.
Bon appetit!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Свиные ребрышки в чесночно-медовой глазури | Аквамариночка - Дневник Аквамариночка |
Лента друзей Аквамариночка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»