Ингредиенты:

2 сорта сыра на выбор по 150 г
1 пучок редиски (10-12 штук)
1 средний огурец свежий
3 средних огурца (лучше маринованных)
1 пучок зелёного лука с головками (примерно 5 шт.)
0,5 пучка укропа
2 ч. л. горчицы
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. виноградного уксуса (можно яблочного)
3 ст. л. подсолнечного масла
1 ст. л. кислой сметаны (по желанию)
Соль по вкусу


Приготовление:
Сыр натереть на крупной тёрке. Редиску и огурец нарезать соломкой. Маринованные огурцы нарезать кубиками.
Укроп и лук измельчить.
Для приготовления салатной заправки соединить горчицу, уксус, лимонный сок. Добавить к ним растительное масло и сметану, перемешать.
Компоненты салата посолить по вкусу, полить заправкой и все перемешать.