1 апельсин положить на ночь в морозильник.
Мерзлый апельсин натереть на крупной терке. В 3-хлитровую банку положить тертый апельсин, пол-литра сахара 2 ч. л. лимонной кислоты, 1 литр воды. Поставить в холодильник на 12 часов.
Поделить на 2 части в 3-хлитровые банки. Каждую долить водой до верха, процедить и напиток готов.