"Конфеты из сухофруктов"

[показать]

Нам понадобятся следующие продукты:
100 г сушеного инжира (фиги! Фиги!)
100 г кураги
100 г фиников
80 г грецких орехов, крупно порезать
40 г лимонных или апельсиновых цукатов
50 мл рома или любого другого ликера (например апельсиновый очень вкусно будет)

Приготовление:
1. Инжир и курагу бланшировать в воде, минут пять, затем высушить в духовке при 120°Ц 5 минут. Порезать не слишком мелко, также порезать финики.
2. Все смешать в чашке, добавить алкоголь (или не добавлять совсем). Сформировать шарики, окунуть в шоколаде.

http://trampampulkanat.livejournal.com/