Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Шарлотка на сковороде от Ольги Лунгу:
БЫСТРЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ готовиться без ВЫПЕЧКИ в ДУХОВКЕ. Такой пирог вы сможете приготовить на сковороде буквально за 15 минут и у вас будет что подать к чаю.
1 шт - яблоко
2 шт - яйца
130 гр - сахар
60 мл. - растительное масло
щепотку - соли
2 гр - ванилин
140 мл - молоко
200 гр - мука
1 ч.л - разрыхлитель
сливочное масло для смазывания сковороды
сахар для обсыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берем одно яблоко,очищаем от серединки и кожуры,одну половинку нарезаем тонкими дольками, а вторую половинку разрезаем вдоль и мелко нарезаем кубиками.
В миску разбиваем 2 яйца, всыпаем 130 грамм сахара, вливаем 60 мл растительного масла, добавляем щепотку соли и всыпаем 2 грамма ванилина, взбить венчиком до однородной массы в течение 30 секунд.
Вливаем 140 мл молока,всыпаем 200 грамм муки,1 чайную ложку разрыхлителя и измельченные яблоки,перемешать массу,чтобы не было комочков.
Сковородку смазываем дно и бока сливочным маслом,сверху присыпаем сахаром.
На дно по кругу выкладываем яблочные дольки и сверху выливаем тесто.
Накрываем крышкой и отправляем на маленький огонь.
Готовим под крышкой в течение 15 минут,но смотрите по своей сковородке,так как может занят чуть больше времени.
Спустя 15 минут,поверхность пирога уже пропеклась и нам осталось накрыть его сверху пергаментной бумагой, тарелкой и перевернуть.
Готовый пирог перекладываем на тарелку,сверху слегка присыпаем сахарной пудрой,нарезаем и подаем к столу.
Такой пирог подойдет для тех у кого нет духовки,пирог получился очень вкусный и нежный.
Источник: cookpad.com
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ