• Авторизация
Дневник Likusina Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 15-08-2019 12:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Суп с баклажанами

https://takprosto.cc/sup-s-baklazhanami/

alt="Суп с баклажанами"

Суп с баклажанами — оригинальное первое блюдо для летне-осеннего периода. Кому тушеные баклажаны не по нраву, в супе придутся как раз. 
Баклажаны очень полезны. Они содержат клетчатку, растворимые сахара, пектин, белки, калий, кальций, фосфор, железо, магний, натрий, витамины С, В1, В2, В5, РР.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1,5 л бульона
2 баклажана
4 помидора
1 луковица
4 картофелины
3 ст. л. сметаны
4 зубчика чеснока
петрушка, укроп, зеленый лук
1 ст. л. соли без горки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Заранее подготовь бульон. Говяжий, куриный или просто воду, если не ешь мяса. В кипящую жидкость всыпь нарезанный кубиками картофель. Посоли по вкусу и держи на маленьком огне, пока не сварится.

alt="Суп с баклажанами"

Тем временем обжарь до мягкости на растительном масле мелко нарезанный лук.
 

alt="Суп с баклажанами"

Порежь баклажаны кубиками, не снимая с них кожуру. И добавь в сковороду с луком. Еще раз обжарь всё это вместе, хватит 3 минуты подержать на огне.

alt="Суп с баклажанами"

Опусти помидоры на несколько минут в кипяток. Затем очисти их от кожицы, порежь мелкими кубиками и добавь в сковороду. Протуши три минуты, посоли по вкусу, добавь сметану, перемешай.

alt="Суп с баклажанами"

Тушеные овощи добавь в кастрюлю со сваренным в бульоне картофелем. Еще раз доведи до кипения всё вместе. В самом конце добавь мелко нарезанную зелень и чеснок. Овощной суп с баклажанами готов. Приятного аппетита! good

alt="Суп с баклажанами"

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Likusina - Дневник Likusina | Лента друзей Likusina / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»