Серия сообщений "КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ":

Часть 1 - Сливочный крем "ПЯТИМИНУТКА
Часть 2 - Крем карамельно- медовый
...
Часть 22 - Белковый крем заварной
Часть 23 - Все о заварном креме (он же сrème anglaise, он же кустард)
Часть 24 - Классический заварной крем