Это цитата сообщения Elmayle Оригинальное сообщение
Лепешки на сковороде
Готовлю эти лепешки с разной начинкой вместо хлеба, получается очень вкусно! С этим рецептом справится любой кулинар, тесто получается очень податливым и эластичным, из него легко формировать лепешки. Нежные, мягкие и вкусные лепешки обязательно Вам понравятся!
Ингредиенты
- Дрожжи — 50 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Молоко — 500 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная — 600 г
- Творог — 500 г
- Укроп
- Масло сливочное — 50 г
Приготовление
Живые дрожжи разотрите с сахаром и добавьте теплое молоко. Размешайте с несколькими ложками муки и оставьте на 15 минут.
Затем добавьте соль и растительное масло и постепенно всыпая просеянную муку замесите тесто. Миску смажьте растительным маслом и оставьте тесто подходить на 1 час в теплом месте.
В творог добавьте соль и укроп, перемешайте.
Когда тесто хорошо поднялось сформируйте лепешки, из этого количества получается 5-6 штук. Сковороду с толстым дном смажьте растительным маслом и на слабом огне выпекайте лепешки по 5 минут с каждой стороны.
Смажьте каждую лепешку сливочным маслом.
Приятного аппетита!