Для приготовления печенья с орехами вам потребуется
(на 10 штук):
100 гр очищенных орехов;
100 гр обезжиренного творога;
50 гр сушеной клюквы;
2 банана;
3 ст.л. клетчатки (у меня с черникой);
1 ст.л. семян льна;
1 ч.л. какао-порошка;
20 гр протеина (опционально, у меня - шоколадный);
10 ягод малины (можно замороженной);
горсть очищенных тыквенных семечек - для украшения.
[показать] [показать] [показать] Приготовление [показать] [показать] [показать]
[показать] Орехи добавить в измельчитель, пробить на пульсирующем режиме. Орехи можно добавлять любые - арахис (не солёный!), миндаль, фундук, кешью и т.д. Можно добавить смесь орехов, как вам больше нравится. Добавьте крупно нарезанные бананы.
[показать] Пробейте орехи с бананами до однородной консистенции.
[показать] Добавьте творог и ещё раз пробейте всё вместе в измельчителе.
[показать] В глубокую миску переложите полученное "тесто" для печенюшек. Добавьте сушеную клюкву, клетчатку, какао, семена льна.
[показать] Добавьте протеин (по желанию, можно не добавлять).
[показать] Тщательно перемешайте тесто для печенья.
[показать] Духовку разогрейте до 180 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Слегка влажными руками возьмите немного теста, скатайте небольшой шарик, слегка придавите его рукой и выложите на противень. В центр положите ягодку малины, украсьте печенье тыквенными семечками.
[показать] Выпекайте печенье с орехами 30-40 минут. Дайте остыть и наслаждайтесь!
Такой диетический вариант печенья прекрасно подойдет в качестве завтрака или дополнения к нему, а также его вкусно и удобно взять с собой в качестве перекуса, например, с кефиром, молоком или просто чашечкой любимого чая или кофе...
Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!