• Авторизация


торт "кучерявый пинчер" 30-10-2012 12:46 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения svetulja2008 Оригинальное сообщение

 

Торт, с незамысловатым названием Кучерявый Пинчер, удивил меня не только своим необычным видом, но и замечательным вкусом. В этом тортике прекрасно сочетаются коржи с кокао, смазанные абрикосовым джемом и крем с изюмом и орехами. Мне очень понравился «творческий» процесс приготовления этого торта. Возможно, он Вам покажется немного трудоемким, но поверьте, гости будут «усыпать» Вас похвалами.

 

 

[показать]/moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif" target="_blank">http://moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: rgb(255, 255, 255); padding-top: 0px; padding-right: 9px; padding-bottom: 9px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; " title="торт " />
 

Ингредиенты

 

Тесто

  • 1 банка абрикосового джема (лучше всего подходит джем от фирмы "Верес")
  • 4 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан сметаны
  • 1 чайная ложка соды гашеной уксусом
  • 1 столовая ложка какао
  • 2 стакана муки

Крем

  • 2 пачки сметаны (450 - 500 гр, 20 - 25%)
  • 1 стакан сахара (перемолотого в пудру)
  • 150 гр. сливочного масла (хорошо растаянного)
  • грецкие орехи, изюм (предварительно замоченый) по вкусу

Глазурь

  • 3 столовые ложки какао
  • 3 столовые ложки сахара
  • 4 столовые ложки молока (очень горячего)
  • 150 гр. сливочного масла

Приготовление

Для приготовления коржей смешайте сухие ингредиенты: сахар, муку, какао. Затем добавьте яйца, сметану и соду. Хорошо все перемешайте и, в предварительно смазаную форму(растительным маслом) для выпекания, вылейте половину теста.

 

 

[показать]/moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif" target="_blank">http://moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: rgb(255, 255, 255); padding-top: 0px; padding-right: 9px; padding-bottom: 9px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; " title="торт " />
 
 
[показать]/moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif" target="_blank">http://moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: rgb(255, 255, 255); padding-top: 0px; padding-right: 9px; padding-bottom: 9px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; " title="торт " />
 
[показать]/moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif" target="_blank">http://moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: rgb(255, 255, 255); padding-top: 0px; padding-right: 9px; padding-bottom: 9px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; " title="торт " />
 
 
 
 
Выпекайте при 200 С около 15-20 минут (готовность проверять зубочисткой). Таким же образом выпекайте второй корж.
 
 
 
 
[показать]/moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif" target="_blank">http://moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: rgb(255, 255, 255); padding-top: 0px; padding-right: 9px; padding-bottom: 9px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; " title="торт " />
 
 
 
Дайте коржам остыть и затем каждый корж разрежьте на 2 части. У нас получается 4 коржа.
 
 
 
[показать]/moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif" target="_blank">http://moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: rgb(255, 255, 255); padding-top: 0px; padding-right: 9px; padding-bottom: 9px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; " title="торт " />
 
[показать]/moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif" target="_blank">http://moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: rgb(255, 255, 255); padding-top: 0px; padding-right: 9px; padding-bottom: 9px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; " title="торт " />
 
[показать]/moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif" target="_blank">http://moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: rgb(255, 255, 255); padding-top: 0px; padding-right: 9px; padding-bottom: 9px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; " title="торт " />
 
 
 
Теперь готовим крем. Смешайте сметану со сливочным маслом и добавьте грецкие орехи.
 
 
 
[показать]/moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif" target="_blank">http://moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: rgb(255, 255, 255); padding-top: 0px; padding-right: 9px; padding-bottom: 9px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; " title="сметанный крем" />
 

Затем добавьте замоченый изюм и сахарную пудру. Хорошо все перемешайте.
 
 
 
[показать]/moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif" target="_blank">http://moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: rgb(255, 255, 255); padding-top: 0px; padding-right: 9px; padding-bottom: 9px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; " title="сметанный крем" />
 

[показать]/moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif" target="_blank">http://moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: rgb(255, 255, 255); padding-top: 0px; padding-right: 9px; padding-bottom: 9px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; " title="сметанный крем" />
 
 
Теперь берем джем и смазываем первый корж.
 
 
 
[показать]/moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif" target="_blank">http://moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: rgb(255, 255, 255); padding-top: 0px; padding-right: 9px; padding-bottom: 9px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; " title="торт " />
 
 
[показать]/moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif" target="_blank">http://moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: rgb(255, 255, 255); padding-top: 0px; padding-right: 9px; padding-bottom: 9px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; " title="торт " />
 
 
 
Смазаный корж накрываем вторым коржом.
 
 
 
[показать]/moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif" target="_blank">http://moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: rgb(255, 255, 255); padding-top: 0px; padding-right: 9px; padding-bottom: 9px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; " title="торт " />
 
 
 
Второй корж смазываем кремом.
 
 
 
[показать]/moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif" target="_blank">http://moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: rgb(255, 255, 255); padding-top: 0px; padding-right: 9px; padding-bottom: 9px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; " title="торт " />
 
 
 
Третий корж разрезаем на кусочки. Каждый кусочек обмакиваем в креме. Важно, чтобы кубики выкладывались в том же порядке, как вы их разрезали.
 
 
 
[показать]/moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif" target="_blank">http://moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: rgb(255, 255, 255); padding-top: 0px; padding-right: 9px; padding-bottom: 9px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; " title="торт " />
 
[показать]/moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif" target="_blank">http://moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: rgb(255, 255, 255); padding-top: 0px; padding-right: 9px; padding-bottom: 9px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; " title="торт " />
 
[показать]/moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif" target="_blank">http://moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: rgb(255, 255, 255); padding-top: 0px; padding-right: 9px; padding-bottom: 9px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; " title="торт " />
 
 
 
Четвертый корж мы так же разрезаем на кусочки и обмакиваем в креме. Только на этот раз важно выложить кусочки в хаотичном порядке. На этом этапе приготовления Вы можете смело подключать свою фантазию.
 
 
 
[показать]/moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif" target="_blank">http://moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: rgb(255, 255, 255); padding-top: 0px; padding-right: 9px; padding-bottom: 9px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; " title="торт " />
 
[показать]/moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif" target="_blank">http://moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: rgb(255, 255, 255); padding-top: 0px; padding-right: 9px; padding-bottom: 9px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; " title="торт " />
 
[показать]/moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif" target="_blank">http://moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: rgb(255, 255, 255); padding-top: 0px; padding-right: 9px; padding-bottom: 9px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; " title="торт " />
 
[показать]/moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif" target="_blank">http://moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: rgb(255, 255, 255); padding-top: 0px; padding-right: 9px; padding-bottom: 9px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; " title="торт " />
 
[показать]/moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif" target="_blank">http://moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: rgb(255, 255, 255); padding-top: 0px; padding-right: 9px; padding-bottom: 9px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; " title="торт " />
 

[показать]/moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif" target="_blank">http://moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: rgb(255, 255, 255); padding-top: 0px; padding-right: 9px; padding-bottom: 9px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; " title="торт " />
 
 
 
Готовим глазурь. Смешайте какао с сахаром. Затем добавьте горячее молоко и сливочное масло. Готовьте глазурь на паровой бане, пока все ингредиенты не перемешаются. Но не доводите до кипения.
 
 
[показать]/moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif" target="_blank">http://moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: rgb(255, 255, 255); padding-top: 0px; padding-right: 9px; padding-bottom: 9px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; " title="шоколадная глазурь" />
 

Дайте глазури немного остыть и теперь, опять таки подключив свою фантазию, покрываем глазурью торт.
 
 
 
[показать]/moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif" target="_blank">http://moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: rgb(255, 255, 255); padding-top: 0px; padding-right: 9px; padding-bottom: 9px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; " title="торт " />
 
[показать]/moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif" target="_blank">http://moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: rgb(255, 255, 255); padding-top: 0px; padding-right: 9px; padding-bottom: 9px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; " title="торт " />
 
[показать]/moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif" target="_blank">http://moirecepti.com.ua/templates/er-star/images/shadow.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: rgb(255, 255, 255); padding-top: 0px; padding-right: 9px; padding-bottom: 9px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 10px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; " title="торт " />
 
 
 
Приятного аппетита!!!)))
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник торт "кучерявый пинчер" | анютины_глазки_123 - Дневник анютины_глазки_123 | Лента друзей анютины_глазки_123 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»