1. Отварной картофель будет вкуснее, если добавить в воду 3-4 зубчика чеснока, луковицу или немного укропа.

[320x240]

2. Картофель быстрее сварится, если в воду добавить ложку маргарина.

                                           

3. Чтобы на старом картофеле при варке не появились синие пятна , в воду нужно добавить немного уксуса.

 

4. Молодой картофель легко очиститься, если предварительно опустить его в холодную воду.

 

5. Картофель жарят на предварительно на разогретой сковороде и сильном огне, потом его уменьшают. Перед жаркой картофель можно обсушить, тогда он лучше подрумяниться.

6. В картофельное пюре добавляют только горячее молоко, если

влить холодное, то пюре приобретет синий оттенок.

 

7.Очищенный картофель надо сразу использовать, пока он не потемнел. Если нужно почистить картофель заранее, завяжите его в кулинарную пленку и крепко завяжите.

 

8. Подмороженный картофель нужно на минуту опустить в холодную воду, а потом сварить в кипятке, добавив по 1 ч. л. соли и уксуса.

 

                                                               для вас do-it-yourself-best.net