Салат “Сувенир”, это оригинальный, красивый и безумно роскошный салат. Его вкус покорит вас с первой пробы. Рецепт приготовления очень прост, а выглядит он так, что даже самые лучшие рестораны могут вам позавидовать. Прекрасный вариант для праздничного стола.

Нам потребуется:

• Вода 100 мл.;
• Желатин 1 ст. л.;
• Майонез 250 г.;
• Отварной картофель 5 шт.;
• Отварные яйца 5 шт.;
• Форель соленая 250 г.;
• Сыр 100 г.;
• Пучок зеленого лука.;
• Красная икра и укроп для украшения.

Салат “Сувенир”. Рецепт приготовления

1. В воду добавим желатин, размешиваем его, и оставим до набухания. Затем растапливаем его в микроволновке, и даем остыть до теплого состояния. И вливаем желатиновый раствор в майонез, перемешиваем.
2. Отделяем белки от желтков, и натираем вначале на мелкой терке белки, а потом желтки. Также на мелкой терке натираем сыр. В белки добавим пару столовых ложек майонеза и перемешиваем.
3. Сыр смешиваем с желтками, и добавим 4 столовых ложки майонеза, все перемешиваем. 
4. Далее соленую красную рыбу нарезаем мелким кубиком. Картофель натираем на крупной терке, зелень мелко нарезаем. 
5. Берем форму для выпечки, желательно прямоугольной формы, облаживаем ее пищевой пленкой, и первым слоем отправляем желтки смешанные с сыром и майонезом, далее идет слой зеленого лука, немного покрываем майонезом. 
6. Далее идет белковый слой, затем идет слой нарезанной форели, немного покрываем майонезом, и последним слоем идет натертый картофель.Заворачиваем верх пленкой и ставим в холодильник на пару часов. 
7. После прошедшего времени, вынимаем салат из холодильника, снимаем пленку, и переворачиваем на тарелку. Украшаем веточками укропа, и в центр накладываем немного красной икры. 

Салат “Сувенир” готов. Выглядит салат просто безумно красиво, все продукты в нем прекрасно сочетаются между собой и дополняют друг друга. Вкус просто нереальный.

Кушайте на здоровье.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Яна Федорова Популярное видео

Источник