На носу весна и многие начинают активно следить за своей фигурой. Чтобы быстро избавиться от лишних килограммов логично пойти в спортзал и ограничить себя в сладком. Отказаться от сахара полностью - это ошибка. Фитнес-тренер Антон Постовалов разъяснил какие сладости не наносят вред фигуре.

 

Сахар является глюкозой, которая в свою очередь выступает источником энергии для мышц и мозга. Полный отказ от сахара станет огромным стрессом для всего организма. Тело воспринимает нехватку важного вещества как угрозу голода и включается защитный механизм - замедляется обмен веществ. Результат - жиры начинают накапливаться, а не сжигаться. Таким образом организм накапливает запасы. 

 

Главный смысл процесса похудения не убрать сладкое, а создать максимально сбалансированный приток таких важных элементов как белок, жиры и углеводы. Кремовые десерты, шоколад и выпечка - не самый здоровый источник для пополнения углеводов. Прекрасный вариант - зефир. Эта сладость не вредит фигуре.

 

 

Чем полезен зефир

 

Самый главный секрет этой сладости - низкокалорийные компоненты, а также способ приготовления, при котором большинство полезных веществ сохраняются живыми. Калорийность зефирки 145 ккал в 1 шт. Но пользы гораздо больше нежели в иной сладости. 

 

Во время готовки соединяют взбитый яичный белок с натуральным фруктовым пюре, сахарным сиропом и загустителем. Яичный белок является строительным материалом для мышц и активным участником жиросжигающих процессов. Сахарный сироп - это быстроусвояемая глюкоза, без которой просто не возможно поддерживать в течении дня активность и нормальный уровень энергии. Ягодное и фруктовое пюре - это клетчатка, которая полезна для перистальтики кишечника. Она снижает чувство голода. Загустителем может выступать желатин, пектин или агар-агар. Эти вещества также по разному полезны для организма. Пектин активно выводит пестициды, радиоактивные элементы и тяжелые металлы. Агар-агар активизирует работу кишечника, вычищая вредную микрофлору.