Тесто полностью пропитывается соками начинки, сыр плавится, заполняя мешочек, оливки придают пикантную нотку, а завершает буйство ароматов ананасов.

 
Общее время приготовления —  45 минут.  Количество порций — 9.
 
Ингредиенты:
 
 

• Тесто слоёное дрожжевое — 500 г
• Голень куриная — 9 шт.
• Сыр твёрдых сортов — 70 г
• Оливки (маслины) — 25 г
• Ананасы консервированные — 100 г

 
Способ приготовления:
 
1. Куриную голень хорошо помыть, приготовить на пару в мультиварке или отварить.
 
  [показать]

2. Тесто разморозить при комнатной температуре. Разрезать на 10 частей. 9 частей для мешочков, 1 часть для бантиков.
Квадратики должны получится не слишком маленькими, примерно 9х9 см.
 
[показать]

3. Сыр натереть на тёрке, оливки и ананасы мелко порезать.
 
[показать]

4. На квадратик из теста выложить 1 столовую ложку начинки, поставить сверху голень и поднять края теста кверху. Слегка соединить тесто.

  [показать]
 
5. Завязать верёвочкой из теста, словно бантиком, мешочек вокруг голени.

  [показать]

6. Лист смочить ледяной водой. Выложить мешочки на противень. Выпекать при температуре 220 С в течение 5-7 минут, затем уменьшить температуру до 180 С и допекать 15-20 минут до золотистого цвета.
 
[показать]
 
7. Вынуть мешочки из духовки, дать немного остыть и можно подавать на стол.
 
[показать]

А это вариант с начинкой из обжаренного лука и сыра! Сыр расплавляется, заполняет внутри мешочка пространство. Очень вкусный вариант.
 
Хрустящее тесто, влажная начинка с необычным сочетанием куриного мяса, ананаса, оливок и расплавленного сыра.  Блодо самодостаточное, поэтому гарнира не понадобится.

Приятного аппетита !

Источник:   www.7dach.ru