Это цитата сообщения IrchaV Оригинальное сообщение
Запеканка "Роза" Картофельная основа
1,5 кг картофеля
3 яйца
1,5 ст.муки
соль
мускатный орех(на кончике ножа)
Начинка(на ваше усмотрение)
1 большая куриная грудка
300 г шампиньонов
2 луковицы
горсть тыквы(можно морковь)
соль,перец,приправы по вкусу
Приготовление
Приготовить начинку,грудку я порезала мелко и обжарила+грибы,лук и тыкву тоже,добавила приправы,соль.
Картофельная основа-Сварить картофель и без добавления молока,сделать пюре.В теплое пюре добавить 2 яйца и 0,5 стакана муки.В кастрюлю на дно выложить пюре,а наверх горкой начинку.Начинку облепить пюре,смачивая руки.В остальное пюре добавить оставшуюся муку и понемногу брать пюре и формировать лепешки.Не забывайте постоянно смачивать руки водой.В духовку примерно на 50 минут при 180 гр.Если начнет сильно румянится,накрыть фольгой.
На фото нет,но я при подаче еще посыпала розу приправой паприка.
[показать]
[показать]
[показать]
пошаговые фото
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Рецепт от Светланы