Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение



[685x457]

Предлагаю приготовить вкусные карамельные коржи. Это отличная заготовка для многих тортов. Такие коржи даже можно приготовить заранее и заморозить, упаковав их в пищевую плёнку. А перед приготовлением торта просто разморозить и прослоить любимым кремом. Такая заготовка очень выручит в ситуациях, когда времени на приготовления торта совсем мало.
Карамельные коржи отлично сочетаются с заварными кремами.
Торт из карамельных коржей перед подачей должен постоять в холодильнике минимум 12 часов, чтобы хорошо пропитаться кремом.

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 1 стакан
Варёное сгущённое молоко - 400 г
Яйца куриные - 2 шт.
Разрыхлитель - 15 г


Приготовление:
Для приготовления карамельных коржей нам понадобится варёное сгущённое молоко, яйца, мука, разрыхлитель.
[685x456]
Соединить сгущённое молоко с яйцами.
[685x456]
Просеять муку с разрыхлителем.
[685x457]
Вмешать муку в смесь яиц и сгущённого молока.
[685x456]
Масса выходит достаточно жидкой.
[685x456]
На кулинарной бумаге нарисовать круг диаметром 17 см и выложить в центр две полные столовые ложки теста (бумагу лучше смазывать небольшим количеством подсолнечного масла — тогда коржи будут легче отделятся от бумаги после выпечки).
[685x456]
Равномерно распределить тесто по всей площади круга.
[685x456]
Выпекать приблизительно 5 минут при 190 ºC.
[685x456]
Ещё горячим корж перевернуть на разделочную доску и отделить кулинарную бумагу.
[685x456]
Из такого количества теста при таком диаметре круга выходит 8 коржей.
[685x456]
Приятного аппетита!

Автор рецепта mirsladostey

ИСТОЧНИК