Ингредиенты: на 2 порции
цукини - 1шт
авокадо - 1шт
огурец - 1/2шт
зеленый базилик - 8 больших листиков
чеснок - 1 зубчик
сок 1/3 лимона
соль, перец
томаты черри

1. цукини нарезаем тонкой соломкой, немного солим и выкладываем в дуршлаг (чтобы стекла лишняя жидкость)
2. авокадо, огурец, базилик, чеснок, сок лимона измельчаем в блендере до консистенции соуса. солим и перчим по вкусу.
3. Смешиваем цукини с соусом. Выкладываем на талерки и украшаем томатами черри и листиками базилика.