«Медвежья лапа» [230x180]

Это простой рецепт очень вкусного блюда.  Название «Медвежья лапа» оно получило, потому,
что очень напоминает лохматую лапу мишки. Продукты, которые нужны для его
приготовления всегда найдутся на кухне у любой хозяйки. Даже если к вам
неожиданно нагрянут гости, вы приготовите «Медвежью лапу» за 30 минут.

Итак, для приготовления вам понадобится:

- 4-5 картофелин

- 500 гр. куриного филе

- 200 гр. грибов

- 200гр. твердого сыра

-  2 яйца

- 1 крупная морковь

- 4 ст. ложки майонеза

Начнем с картофеля. Очищенный сырой картофель натираем на
крупной терке. То же самое проделываем с морковью. Смешиваем картофель и
морковь и отставляем в сторону.

Переходим к приготовлению начинки. Нарезаем куриное филе и
грибы. Заливаем их майонезом. Кстати, начинка в этом блюде может быть любой.
Любите свинину, используйте ее. Можно заменить курицу телятиной. Любители рыбы
могут ее использовать вместо мяса. Все зависит от вашего вкуса и фантазии. Добавляем
соль и перец по вкусу.

Пока мы готовили начину, картофельно-морковная масса пустила
сок. Отжимаем и сливаем лишнюю жидкость, добавляем 2 яйца, соль и перец. Из
натертого картофеля и моркови формуем лепешки размером с ладошку. Размещаем их
на противень. На средину каждой лепешки аккуратно выкладываем начинку.
Накрываем ее точно такой же лепешкой из картофеля, как и внизу. Сверху посыпаем
тертым сыром и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку. Запекаем блюдо
30 мин.

А на десерт предлагаю вам Пирог обсыпной с творожной начинкой.

Приятного аппетита!

Специально для "Женского сайта" Анна Климова

Нравится


karapuz.ucoz.ru