Это цитата сообщения Домашняя_хозяйка Оригинальное сообщение

Свинина с кунжутом в мультиварке

[показать]
Ингредиенты:

свинина - до 500г (я взял что было - 300г кусок)
кунжут - 1,5 ч.л.
мед - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
имбирь - щепотка (1/6 ч.л. - класть или нет - решайте сами, мне нравится этот привкус)
молотый черный перец - щепотка (на кончике ножа, тоже по желанию, в оригинале рецепта специй нет)
растительное масло - 1 ст.л. (для обжарки мяса)
потребуется давилка для чеснока.
[показать]
Обжарить мясо на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон (всего 20..30мин).
[показать]
Пока мясо обжарится смешать соус из одной столожки меда и такого же объема соевого соуса, выдавить в него зубчик чеснока, добавить специи.
[показать]
Всесторонне обмазать мясо в соусе.
[показать]
Обвалять в кунжуте, закинуть в мультиварку (влить туда же остатки соуса, если остались)
[показать]
Закрыть крышку, включить режим "тушение" на 1 час 30 минут.
Прогуляться, проголодаться, приготовить гарнир.

После приготовления мясо выглядит так:
(на тушении крышку можно открывать приглядывать, но в данном случае - это излишне)
[показать]

[показать]
При подаче поливаем соусом, оставшимся в чаше мультиварки, ну и подаем с гарниром, разумеется.
[показать]
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
http://tomscookingblog.livejournal.com/tag/мясные%20блюда-Источник